贾乃亮雷佳音合开餐厅“LL西餐”用金、银箔做菜被罚款10万元 已暂停营业

中国网财经5月27日讯（记者 贾玉静）日前，LL西餐中国网财经记者从国家企业信用信息公示系统获悉，贾乃佳音南京肴之外餐饮文化管理有限公司因生产经营国家禁止的亮雷食品、食品添加剂、合开食品相关产品，餐厅被南京市秦淮区市场监督管理局罚款10万元。用金银箔元已营业经确认，做菜暂停该公司系演员雷佳音与贾乃亮领头创立的被罚LL西餐厅。

行政处罚信息显示，款万今年2月15日，LL西餐南京市秦淮区市场监督管理局根据投诉线索对南京肴之外餐饮文化管理有限公司（以下简称“LL西餐厅”）进行现场检查，贾乃佳音发现该餐厅厨房加工操作台上摆放着1瓶已启用的亮雷“装饰银箔”，未发现“金箔”，合开执法人员对已启用的餐厅“装饰银箔”采取扣押行政强制措施。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项“禁止生产经营下列食品、用金银箔元已营业食品添加剂、食品相关产品：用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品”规定，南京市秦淮区市场监督管理局于2月15日对LL西餐厅存在涉嫌经营用非食品原料生产的食品的违法行为立案调查，3月8日案件调查终结。

经查，LL西餐厅2021年1月1日正式营业，“金箔”、“装饰银箔”由餐厅前甜品顾问在其开业前带到餐厅厨房，该餐厅无相关的采购验收记录。2021年12月至2022年1月期间，LL西餐厅将“金箔”作为原料使用在“菠萝香菜慕斯”菜品中，“菠萝香菜慕斯”菜品作为该餐厅在“抖音”APP上推出的“超值68元下午茶双人套餐”中的菜品之一，不单独销售。LL西餐厅累计销售上述“超值68元下茶双人套餐”67份，套餐单价为68元/份，违法经营额为4556元。

南京市秦淮区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项规定，对LL西餐厅作出责令停止违法行为、没收“装饰银箔”1瓶、没收违法所得人民币4556元、并罚款10万元的行政处罚。

天眼查信息显示，南京肴之外餐饮文化管理有限公司成立于2020年10月28日，注册资本1000万元，贾乃亮姐姐贾珊与雷佳音系公司股东。其中，雷佳音直接持有该公司15%股份，贾珊则通过江苏泽同商贸有限公司间接持有41.65%股份。据大众点评网站最新消息，目前该餐厅已暂停营业。